Bienvenido a la mesa palentina
Un viaje a través de los sentidos donde la tradición y la vanguardia se dan la mano. Nuestra tierra ofrece platos auténticos, cultivados con paciencia y cocinados con pasión. Descubre el sello de calidad que distingue a la gastronomía palentina.
Producto de cercanía
En Palencia, la cocina sigue el calendario de la naturaleza. Guisantes en primavera, setas en otoño, lechazo todo el año. Trabajamos con los productores locales para que cada bocado cuente una historia de cercanía.
Descubre los establecimientos adheridos al sello
Localiza y déjate sorprender por los restaurantes, bares y hoteles que forman parte de Palencia Gastronómica.
Agenda y actualidad
Conoce todos los ingredientes informativos que se cocinan con el sello gastronómico.
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